facteur d'ambiance odeur

Cette odeur, caractéristique de la marque et qui embaumait les vêtements disposés sur la surface de vente, a depuis donné lieu à la commercialisation de bougies ayant la même senteur, dénommée « Feu de bois » (une bougie aromatisée au thé vert est également en vente dans les magasins Zadig). La dégustation ayant pour but de promouvoir un produit n’est pas envisagée en magasin par ailleurs, car Nature & Découverte référence peu de produits alimentaires. Qu’il s’agisse de Nature & Découvertes ou de Castorama, les enseignes misent de plus en plus sur les facteurs d’ambiance de la surface commerciale mais pas sur leur assortiment. A l’origine focalisés sur le sens visuel de leur offre, ils portent désormais une attention croissante aux sens délaissés jusqu’alors en magasin: l’ouïe et l’olfaction.

On retrouve ses musiques sur le site Internet de la marque de prêt-à- porter et dans ses magasins, à raison d’une musique du groupe toutes les demies-heures. Ainsi, d’après Kotler, la gestion des facteurs sensoriels « apparaît comme un outil de différenciation, de fidélisation et de construction de l’image des magasins ».Bien que certains chercheurs aient démontré que l’utilisation du En effet, l’utilisation d’une musique ou d’une odeur peut fonctionner dans une boutique et provoquer des retombées négatives chez d’autres.Toutefois, ce terrain de recherche est récent et demande à être expérimenté sous d’autres axes d’étude.Passionnée par le monde de la parfumerie, vaste domaine en constante évolution, j’ai souhaité, lors de cette recherche*, comparer les réponses clients induites par les sens olfactif et sonore. Il peut s'agir d'une odeur, d'un élément décoratif, musical ou odorant, qui va participer au bien-être des personnes qui fréquentent un lieu et les disposer à mieux travailler ou plus consommer. L’exploitation du marketing olfactif à travers les variables du marketing opérationnelOn constate depuis quelques temps qu’il est très difficile pour les entreprises de rester compétitives au regard des marchés qui sont de plus en plus morcelés et saturés. La plupart des chercheurs ayant traité le thème de l’atmosphère d’un point de vente ont opté pour une approche atomisée ou holistique pour étudier les effets des facteurs d’ambiance sur le comportement du consommateur. II. De plus, nous pouvons penser que le fait qu’un client soit accompagné pendant sa visite peut augmenter des réactions positives de sa part.D’autre part, un client déjà fidèle reviendra quelle que soit la diffusion de facteurs d’ambiance ou de neutralité d’atmosphère.L’augmentation du montant des dépenses (en valeur), quant à elle, n’a pas de lien direct avec la diffusion de l’un des deux facteurs olfactif et sonore.Ainsi, nous voyons que les leviers les plus stratégiques, ceux ayant une incidence directe sur le panier moyen (achats imprévus) sont conditionnés par la diffusion de musique.Cette recherche préconise au commerçant d’une boutique spécialisée, s’il doit faire un choix, de privilégier les stimuli sonores plutôt qu’olfactifs.Toutefois, ces deux stimuli sont complémentaires et devraient être utilisés ensemble puisque les odeurs, de par leur caractère évocateur, ont une influence sur la mémoire et permettent de développer une identité olfactive à moyen/long terme.Enfin, il est important de rappeler que les facteurs d’ambiance doivent être congruents. », op.citPositionné « écolo », ce magasin vient d’ouvrir ses portes à Paris et commercialise exclusivement la marque de maquillage 100% naturel Couleur Caramel. Interview réalisée le 18 mars 2009 à Paris. cit.Qu’elles soient alimentaires ou spécialisées, on a montré que les grandes surfaces utilisaient le marketing sensoriel aussi bien que les autres magasins. L’odeur « Feu de bois » est reconnaissable dans tous les magasins Zadig, qu’on soit à New- York ou à Calais. Voici comment nous le décrit Eulalie Laouti, responsable du magasin88 :« Le sens de la vue est stimulé grâce à la couleur du bois habillant tout le point de vente, qui contraste avec les couleurs des palettes de maquillage. Au même titre que le marketing olfactif et sonore, le marketing visuel est un facteur d’ambiance.

Des dégustations se font tout de même lors d’ateliers que Nature & Découvertes propose sur catalogue et qui assurent le « marketing de fidélisation ».Lorsqu’on demande à l’enseigne Colette comment est intégré le marketing sensoriel dans le magasin, celle-ci fait automatiquement référence aux acheteurs de l’entreprise83 : alors qu’une acheteuse principale choisit les produits, « une acheteuse spécialisée dans la musique du point de vente fait une sélection de titres originaux qui seront diffusés par les vendeurs (ces derniers étant maîtres de la décision qui concerne le moment de la retransmission de telle ou telle musique).